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Salve a tutti sono un piccolo produttore di olio dell’entroterra siciliano ed esattamente nelle colline dell’ennese..
L’olio che produco é un olio equilibrato, abbastanza fluido, di colore verde petrolio subito dopo la molitura e giallo con riflessi verdastri dopo un paio di mesi di decantazione. Le olive vengono rigorosamente raccolte a mano nel mese di ottobre/novembre, deposte in piccole cassette areate e molite entro le 24 ore ottenendo valori di acidità bassissimi garantendo così una qualità eccelsa.
Spediamo e vendiamo in latte da 5 e 10 litri in tutta Italia

Di jwilson